Conceito
A pecuária é uma atividade económica que se dedica a criação e cuidar de espécies animais.
Fatores de produção: naturais e humanos
Os factores da produção pecuária
Factores naturais
- Disponibilidade de recursos hídricos (água);
- Disponibilidade de pastos;
- Disponibilidade de bons climas;
- Disponibilidade de solos aráveis (terra favorável para agricultura);
- Disponibilidade de boa topografia (relevo).
Factores humanos/socioeconómicos
- Disponibilidade de mão-de-obra;
- Disponibilidade de mercado para comercialização;
- Disponibilidade de transportes e vias de acesso e;
- Disponibilidade de capital financeiro.
Factores técnicos
- Existência de médicos veterinários;
- Seleção genética das raças (espécies);
- Sistemas de tratamento veterinário;
- Condições veterinárias e qualidade das instalações;
- Sistemas de abeberramento;
- Existência de institutos de investigação e;
- Sistemas de transporte, de conservação dos produtos.
Tipos de gado e formas de criação
Os tipos de gado mais produzido, a nível mundial são: bovino (bois), caprino (cabritos), ovinos (ovelhas), suíno (porcos), galináceo (galinhas e frangos), equino (cavalo), canino (cães) e asinino (burros).
Gado bovino é composto por bois e algumas espécies de búfalo ou elevado grau de valor económico devido a produção de carne, leite e couro.
Gado suíno é composto por porcos domésticos, é uma espécie da pecuária muito rentável que não precisa de muitos cuidados..
Gado ovino é composto por ovelhas e carneiros e têm uma importância significativa na produção de carne, leite e lã.
Gado caprino é composto por cabras para a produção de carne.
Tabela numero 1 Os maiores produtores mundiais de gado.
Os maiores produtores mundiais | |
Tipo de Gado | País produtores (distribuição) |
Gado bovino | Índia, Brasil, China, EUA, Argentina, Sudão e Etiópia |
Gado suíno | A China, EUA, Brasil, Alemanha, Espanha, Vietname, Polónia e Portugal |
Gado ovino | A China, Austrália, Índia, Irão, Sudão, Nova Zelândia e Reino Unido |
Gado caprino | China, Índia, Paquistão, Sudão, Bangladesh, Nigéria e Irão |
Formas de criação de gado
Os sistemas pecuários podem ser intensivos e extensivos
A pecuária intensiva é um sistema de criação em que o gado é criado num espaço bastante reduzido de modo a receber melhores cuidados por parte dos criadores. A pecuária intensiva encontra-se mais representada nos países desenvolvidos.
Características da pecuária intensiva
- Grandes investimentos de capitais;
- Objectivo é a produção de carne, leite, lã, couro, ovos e pintos para o mercado;
- O gado é criado em estábulos;
- Emprega-se tecnologia moderna;
- Alimentação é adequada (ração);
- Selecção das espécies (raças).
A pecuária extensiva é um sistema de criação em que o gado ocupa um espaço maior, recebendo menores cuidados por parte dos criadores.
Características da pecuária extensiva
- Produção de carne;
- Aumento de rebanho;
- Recebe menores cuidados.